При нажатии на "+" к числу прибавляется 1, при нажатии на "-", от числа отнимается 1. На мой взгляд скрипт бесполезный, хотя может быть вы найдете ему применение. Итак, ставим это в нужное место:
Code
<center> <br> <form> <br> <input name="amount" value="0" type="text"> <br> <input value="+" onclick="javascript:this.form.amount.value++;" type="button"> <br> <input value="-" onclick="javascript:this.form.amount.value--;" type="button"> <br> </form> <br> </center>